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菠蘿到底買帶皮的還是去皮的?看完才知道一直買錯了

海力網 來源:江蘇新聞 2019-04-10 17:13:42

現在天氣越來越熱

賣菠蘿的攤位也慢慢變多了

有人不知道應該怎么削皮

干脆直接買去皮的菠蘿

但是這樣做真的好嗎?

其實菠蘿最好買帶皮的

那為什么不要買已經去皮的菠蘿呢?

01 當心商家以次充好

由于菠蘿屬于熱帶水果,我們吃到的菠蘿都是經過長途跋涉才來到我們身邊的,由于運輸時間較長,我們吃到的菠蘿本身就是不太新鮮的。

如果水果小販的菠蘿銷量不好,積壓嚴重的話,非常容易壞,但是為了不影響銷售,水果小販會選不新鮮,甚至表皮已經有壞點的菠蘿,提前把皮去掉,以次充好。

02 不宜保存,造成浪費

菠蘿在去皮之后,很容易氧化,并且不宜保存,水果攤位的菠蘿一般都是整個菠蘿全部去皮。

如果一次性吃不完的話,隔天不僅不新鮮,影響口感,還容易變質,只能扔掉,造成不必要的浪費。

03 暴露在外易滋生細菌

在水果攤位已經去皮好的菠蘿,由于暴露在空氣中,會附著很多灰塵和細菌,春天的天氣已經相對暖和,而且氣溫也會越來越高,這種環境下,很容易滋生細菌。

所以菠蘿最好買帶皮的,如果實在不想自己去皮,可以自己挑選帶皮的新鮮菠蘿,現場讓水果小販來去皮,然后用保鮮袋裝起來。

不過即使這樣,也建議大家去完皮的菠蘿要盡快食用,不宜存放太久。

教大家一個快速切菠蘿的小竅門

這個方法切菠蘿簡單又快速哦!

1、首先準備一個菠蘿,先切掉菠蘿兩頭,再用刀豎著切八瓣。

2、然后把菠蘿壓刀去皮,每瓣切成"梳子狀"。

按這個方法切剩下的菠蘿。

3、最后裝盤放一點鹽加水,浸泡幾分鐘就可以吃了。貼士:削菠蘿時應戴手套,避免手部皮膚與菠蘿直接接觸后過敏。

[編輯:欒曉婷]
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