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大連市食品安全建設年活動正式啟動

海力網 來源:海力網 2019-04-17 20:48:18

網絡餐飲、校園食品、小食品等食安問題是整治重點

4 月 17 日,我市召開了全市食品安全建設年暨創建推進會和市政府食品安全委員會 ( 擴大 ) 會議。

會議分析了當前我市食品安全工作面臨的新形勢,對加強食品安全工作、部署開展食品安全建設年工作和推進創建國家食品安全示范城市工作提出明確要求。市領導盧林、楊耀威出席會議,市政府食安辦主任、市市場監管局局長曲壽巍解讀全市食品安全建設年活動實施方案。

據介紹,全市食品安全建設年活動的工作目標是食品安全狀況持續良好,不發生重大食品安全事故,不發生引發國內外廣泛關注、造成嚴重不良社會影響的食品安全事件;食品安全治理水平不斷提升,實現"六個一批"目標,即"查清一批假冒偽劣源頭,關閉一批違法企業和黑加工窩點,銷毀一批問題食品,嚴懲一批違法犯罪分子,培育一批好企業,出臺一批長效監管制度措施";群眾食品安全總體滿意度達 70% 以上。隨著全市食品安全建設年活動的啟動,各地區、各相關部門要切實抓好 12 項建設任務。

一是開展網絡餐飲食品安全建設。既要抓好線上的網絡訂餐平臺,確保真實、有效、清晰地公示餐飲服務單位證照信息,又要抓好線下餐飲服務實體店,確保線上公示信息與線下保持一致,嚴厲打擊無證、套證、使用假證或者委托無證"黑作坊"從事網絡供餐。

二是開展校園食品安全建設。以學校和托幼機構食堂、學生集體用餐配送單位、校外托餐單位以及校園周邊 200 米區域餐飲服務單位為重點開展監督檢查。

三是開展小食品安全建設。要以小食品銷售集散地、校園及其周邊 200 米內食品銷售者為重點,摸清集散市場和銷售者底數,防控小食品來源不明、假冒、過期、三無、山寨以及香精、色素、甜味劑、防腐劑等食品添加劑超標等問題。

四是開展肉類食品安全建設。以生豬定點屠宰場及其周邊、私宰專業村(戶)、城鄉結合部、主要交通道路周邊地區作為重點,整治私屠濫宰、違規調運、注水注膠、未按規定檢驗檢疫等行為。

五是開展蔬菜安全建設。推進落實"菜籃子"工程市長負責制。以蔬菜、食用菌生產企業、專業合作社、生產基地、種植大戶和農藥生產經營單位為重點,規范蔬菜生產用藥行為。

六是開展面制品和淀粉制品安全建設。圍繞群眾日常生活消費量大的主食類食品,對饅頭、花卷、包子、發糕等發酵面制品,油條、油餅、炸糕等油炸面制品,現壓切面、餃子皮、餛飩皮等生濕面制品,涼粉、涼皮、粉絲、粉條、蝦片等淀粉制品開展監督抽檢。

七是開展旅游景區食品安全建設。以旅游景區及周邊、高速公路服務區、火車站、汽車站、旅游沿線、美食街、農家樂等為重點,嚴厲打擊未取得許可、從業人員無健康證、餐具不消毒、不按規定加工,以及經營假冒偽劣土特產品、過期食品、有毒菌菇、劣質蜂蜜以及在蜂蜜中摻雜摻假、濫用食品添加劑等違法行為,嚴防旅游食品安全事故。

八是開展進口食品安全建設。以進口酒類、肉類、水產品為重點,檢查進口食品代理商、專營店、批發市場、冷庫、大中型商場超市、酒吧、KTV 等重點場所,檢查食品經營許可、報關單、入境貨物檢驗檢疫證明、進貨臺賬和記錄,查處假冒進口、非法進口、貨證不符、重金屬超標、變質超期、無中文標簽或標簽不合格等行為,嚴厲打擊進口食品違法犯罪行為。

九是開展白酒質量安全建設。重點強化白酒生產企業、小作坊、集貿市場、專賣店、零售店尤其是散裝白酒銷售店、飯店的檢查。

十是開展農村食品安全建設。以農村集市、小作坊、小商店、小攤點、小餐館、小商販和食品批發市場等為重點場所,以方便食品、休閑食品、酒水飲料、調味品、奶及奶制品、肉及肉制品等農村消費量大的 6 類食品為重點,打擊食品假冒、三無、山寨、注水肉、假貨、劣質、過期、非法添加等 8 類行為。

十一是全力推進創建建設。當前,我市創建工作已經完成了自查自評,到了"臨門一腳"的關鍵時刻。要下最大力氣推進國家食品安全示范城市創建工作,全面做好迎接省級評查暗訪和評價驗收各項準備工作,確保高水平通過創建評審驗收。

十二是開展"兩不、一心、十行動"活動。以"買賣公平,不讓消費者吃虧;文明規范,不惹消費者生氣"(簡稱"兩不")為主題,以打造放心消費城市(簡稱"一心")為目標,開展十個專項行動,進一步督導經營者落實主體責任,推動市場秩序更加規范有序。

半島晨報、39 度視頻記者齊芳芳

[編輯:欒曉婷]
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